Asesoramiento especializado

Trabajando juntos para construir un futuro más sólido y fiable.

Nuestros Servicios

Somos directores de proyectos INTERIM en Restauración Organizada,
Hotelería, Hostelería y Empresas Alimentarias.

Concepto y Negocio 

Creación del Modelo de Negocio: Gastronómico, Económico y Decorativo
      Concepto de nueva creación.
     Adaptación de conceptos existentes a nuevas exigencias.
Entrega de proyecto llave en mano.


Gastronomía

Definición de oferta completa (Sala y Cocina).
Receta, escandallos y chart de producción.

Técnico

Diseño de layout del restaurante.
Configuración de cocina y procesos.
Asesoramiento en maquinaria y ahorro energético.

Gestión

Desarrollo y definición de modelos y
procesos operativos.
Selección e implementación de proveedores.
Organización y optimización
de los gastos generales.

Administración, tesorería y pagos Interim.
Menú Ingeniering.
Análisis del modelo de negocio 360º.

Legal

Derecho Mercantil.
Procesos Concursales y compra-venta
de unidades productivas.

Tramitación de licencias de apertura.

Inmobiliario

Traspasos y venta de activos.
Informe de viabilidad y posibilidades.
Cuaderno de venta.
Ayuda en la tramitación de financiación externa.

Contacto

Dirección

Calle Ortega y Gasset 25 bajo

28001 Madrid

España

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